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肉类冷藏库功能

发布时间:2016-02-19 17:16:17

     春节天气暖和了好长一段时间甚至是热,餐桌上火锅不见踪影,不过这两天温度又开始下降了,肉类食品务必成为大需求,所以冷库又受到了关注。下面广州冷库为你讲述肉类食品冷藏库功能。

  大部分食品经过检验、分拣、过磅后进入冷库冷藏,成为冷藏品后又进入冷冻库冷冻。一部分食品冷藏后过磅、出库,货冷冻后直接出库。一次冷冻的食品不经冷藏而直接进入冷冻库冷冻。冷藏库与冷冻库联系是密切的,且库区温度都比较低,这部分算做低温区,冷藏库与冷冻库相对而言,可称为高温区。检验、分级、过磅部分称为常温区,这三个区之间联系密切。在平面设计是,要注意低、高、常温区的隔离问题。

  为避免进出货物路线交叉,较大型冷库或进出货物频繁的冷库,应该错开进出货物时间段。

  利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件是含技术量高的一种仓库类型,而肉类食品事关我们的健康,所以冷库运营商对肉类食品冷藏库功能必须了解透彻。